在中华悠久的药膳文化中，乌梅汤无疑是一道集养生、解渴与美味于一体的经典饮品。乌梅，作为传统中药中的佳品，不仅味道独特，而且富含多种对人体有益的营养成分，如维生素C、有机酸等，具有很高的药用价值和食用价值。而将乌梅与其他药材或食材搭配煮成的乌梅汤，则更是融合了酸、甜、甘、苦等多种口感，成为了一款深受人们喜爱的传统中药饮品。 ### 乌梅的功效与作用 乌梅，性味酸、平，归肝、脾、肺经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔、止血的作用。它能够帮助收敛汗液，调节人体的水分平衡，对消化不良、胃痛、咳嗽、口干舌燥等